Handwerk

Die Weine dieser Linie bilden unsere Basisweine. Bereits in diese stecken wir viel liebevolle Handarbeit, um möglichst frische und fruchtige Weine zu erzeugen, die durch einen ganz klaren und kräftigen Charakter geprägt sind. Die Trauben wachsen in unterschiedlichen Weinbergen der Ihringer Großlagen Fohrenberg und Winklerberg und werden zu sortenreinen „Großlagencuveés“ verschnitten. Im Weinausbau setzen wir bei diesen Weinen ausschließlich auf Reinzuchthefen und den Ausbau in Edelstahltanks.